コーヒー 山形
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山形の厳しい冬 殆どの音が雪に吸収されて ハゼ音だけが焙煎所に響きます 夏と冬では ローストプロファイルが大きく変わり 技術的 精神的に焙煎人を追い詰めます それでも 世界のトップ農園が 農園主が.
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